Bővebben...
Cím: ,,Szent Szűzanyánk, őrizzenek őrzőangyalaid!"
Emlékkönyv a dabasi-szőlősi kápolna 60. évfordulójára
Szerkesztette: Feldman László
Lektorálta: Czagányi László, Csonka Csaba, Kapui Ágota
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával, a 60 éve működő dabasi-szőlősi kápolna alapításának évfordulójára, a IV. Szőlősi Napok alkalmából
Kiadás éve: 2010
Az idei évben, 2010-ben ünnepelheti a szőlősi városrész közössége a kápolna fennállásának 60. évfordulóját. A hatvan év különleges, hiszen a magyar történelem egyik legviharosabb, emberpróbáló századának közepén, az akkori kommunista ideológiákkal szembefordulva, ebben a kis településrészben, csendben, halkan, egy – a régi diákok elmondása alapján is nagyszerű pedagógus – felajánlotta házát a közösségnek kápolna céljára.
Bővebben...
Cím: Ezer dabasi pillanat
Négy falu története a kiegyezéstől
a második világháborúig
családi fotográfiák tükrében
Szerző: Czagányi László
Kiadás éve: 2010
Háromesztendős aktív gyűjtő- és alkotómunka után, Dabas Város Önkormányzatának támogatásával, készült el a monográfiaértékű kiadvány amelynek szerzője, szerkesztője Czagányi László helytörténész. A szerző munkatársai Valentyik Ferenc, Szavinovszky Győzőné, Feldman László, Kapui Ágota, és a kiadvány tervezőszerkesztője, Paálné Szűcs Mária voltak. Kiadója a Pressman Nyomdaipari Bt.
Bővebben...
Cím: Vay Sándor/Sarolta - Virág borul minden rögre
Szerkesztette:Kapui Ágota és Valentyik Ferenc, adatgyűjtő: Valentyik Ferenc, előtanulmányok: Czagányi László és Sztavinovszky Győzőné
Kiadás éve: 2009
Dabas múltjával és jelenével egybeforrott azoknak a történelmi családoknak az élete, amelyek tagadhatatlanul rányomták bélyegüket a különböző településrészek fejlődésére, alakították ezek arculatát, irányították közéletét, öregbítették jó hírét a történelmi Magyarország minden táján. A Zlinszkyek és Halászok mellett a Vay családnak is két olyan utódot köszönhetünk, akik a maguk korában és szakterületén országos, sőt nemzetközi hírnévre tettek szert.
Gróf Vay Péter püspök misszionárius világutazó és útikönyvek szerzője lett, a maga idejében páratlan szaktekintély volt a Kelet-kutatásban. Nővére, Vay Sarolta, a kalandos életű, bizarr és excentrikus teremtés nemváltó magatartásáról lett hírhedt. Mégsem emiatt emlékezünk rá, hiszen egy kerek írói, újságírói életművet hagyott hátra, amelyet kiegészítenek gyöngéd, romantikus, olykor szatirikus hangütésű költeményei. Ezekből válogattunk össze egy kötetre valót, reménykedve abban, hogy igazi irodalmi kuriózumot teszünk le az irodalmi csemegékben búvárkodni szerető, a témát kutatni vágyó fiatal bölcsészhallgatók, vagy a versszerető olvasók asztalára.
Bővebben...
Cím: Egekbe törő tempó, istenkísértõ gyorsaság - A hazai autó-, motorsport hőskorának gyóni fejezete 1934-1938
Szerző: Valentyik Ferenc
Kiadás éve: 2009
Dabas város múltjához, fejlődéséhez és ismertségének növekedéséhez szervesen hozzátartozik az 5-ös főút gyóni szakaszának előélete, amely az utóbbi évtizedekben már-már feledésbe merült.
Bővebben...
Cím: A ,,Szőlősi Iskola" kiállítási katalógus/emlékfüzet
Szerkesztette: Feldman László
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával, a III. Szőlősi Napok alkalmából.
Kiadás éve: 2009
Bővebben...
Cím: Sári
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával
Kiadás éve: 2008
Bővebben...
Cím: Gróf Vay Péter emlékére...
Szerkesztette: Pálinkásné Balázs Tünde, Kapui Ágota, Háda Csaba, Valentyik Ferenc
Kiadás éve: 2008
Dabas Város Önkormányzata ezzel a kis kiadvánnyal idézi fel gróf Vay Péter emlékét, ugyanis a jeles férfiú életműve szempontjából a 2008-as esztendő kettős évforduló. Száz éve jelent meg főműve, a Kelet császárai és császárságai, amely rövid időn belül igazi sikerkönyvvé vált, és idén száz éve, hogy a Wekerle-kormány megbízásából 2600 keleti műtárgyat vásárolt a Szépművészeti Múzeum számára. Reméljük, hogy ez a kis kiadvány kedvet csinál majd ahhoz, hogy az érdeklődők utánanézzenek egy elfeledett életmű morzsáinak, csemegézzenek a sajátos hangulatú útleírások között, belefeledkezzenek a leheletfinom ecsetkezeléssel megalkotott, kínai stílusú festményeibe, vagy megtekintsék a Hopp Ferenc Múzeumban kiállított szerény gyűjteményt, amely Vay Péter által került Magyarországra.
Bővebben...
Cím: Hagyományos ízek - Dabasi asszonyok kedvelt receptjei
Készült: Dabas Város Önkormányzatának támogatásával az Idősek Világnapja alkalmából
Kiadás éve: 2008
Dabas Város Önkormányzata 2008-at a Hagyományok, Hagyományőrzés Évévé nyilvánította. Ez alkalomból s az Idősek Világnapja közeledtével egy hagyományos ízekből összeállított szakácskönyvet szeretnénk Önöknek ajándékozni. E kis kiadvány főleg egészséges alapanyagokat, mézet és almát felhasználó süteményrecepteket tartalmaz, de találnak benne húsalapú főételeket is. Az alma a teljesség, az egészség, az élet jelképe, melyből állítólag, ha naponta egyet elfogyasztunk, meghosszabbítja életünket, vitamintartalma pedig gondoskodik arról, hogy jó erőben maradjunk és mindig jókedvűen, derűvel fogadjuk a hétköznapok apró ajándékait.
Bővebben...
Cím: Gyóni Géza - Csak egy éjszakára (versfordítások)
Szerkesztette: Valentyik Ferenc, Kapui Ágota
Kiadás éve: 2007
Bővebben...
Cím: Dabas, a kúriák városa (Műemléki értékeink 5.)
Szerző: Klaniczay Péter
Fényképek: Klaniczay Péter
Kiadás éve: 2007
Bővebben...
| LEVESEK |
| Hermann Marika - Vajas zöldségleves gazdagon |
Viola Éva - Gesztenyekrémleves |
 |
 |
| Bábel Antónia - Fokhagymakrémleves |
Bleicher Márta - Batátakrémleves |
 |
 |
| Volenszki Józsefné Julianna - Laktózmentes zöldségleves grízgaluskaleves |
Gogolák Mariann és Gogolák Gáborné Mária - Leöntött leves, túrós krumpli, párolt saláta |
 |
 |
| Sípos Ágnes - Vargányás Hajdinaleves szabad tűzön |
Malecz Lászlóné Erzsébet - Habart bableves |
 |
 |
| Csernák Bálintné Kamilla - TASKA |
Bereczki Barnabásné Gyöngyi - Görcsleves |
 |
 |
| Fülöp-Danyis Anikó - Krumpligombócleves |
Hornyák Annamária - Csirkehúsleves Májgombóccal |
 |
 |
| Mártonné Iványi Zsuzsa - Töltelékes csirkeleves |
Czizmadia Anna - Palóc tárkonyos raguleves |
 |
 |
| Duhajné Batuska Ilona - Savanyú leves |
Rizmajer Antalné Mária - Gulyásleves recsegével |
 |
 |
| Tapodi Katalin - Tartárleves zöldségekkel és üvegtésztával |
Dabasi digitális receptgyűjtemény - levesek |
 |
 |
| Sebján Emese - Emese levese |
|
 |
|
| FŐÉTELEK |
| Rafael Henrietta - Vega Spenótos rakott krumpli |
Homokiné Balogh Pálma - Mátyás király halvacsorája |
 |
 |
| Szmrek Istvánné Ágnes - Csirkepörkölt tökfőzelékkel |
Dr. Radvánszki Ida - Rizses Csirke |
 |
 |
| Petróczy Attiláné Etelka - Babérleveles-tejfölös csirke nokedlivel |
Dupsiné Danyis Mónika - Abbahagyhatatlan csirke |
 |
 |
| Bálint Balázsné Teréz - Csőben sült kapros-zöldséges csirkemell |
Balogh Istvánné Zsuzsanna - Barackos csirkemell |
 |
 |
| Garajszkiné Varga Judit - Gombás rakott csirkemell |
Erős-Tanács Marietta - Baconbe tekert töltött csirkemell kétféle körettel |
 |
 |
Maris Norbertné Júlia, Kecskés Jánosné Ilona
- Tárcsán sült csirke káposztás tésztával |
Sikari Mária - Töltött Csirke
|
 |
 |
Bernula Marietta Rózsa
Bernula Jázmin Izabella, Bernula Hanna Viola - Hidegtál csirkeroláddal
|
Erdélyi Ildikó - Magyaros rakott krumpli
|
 |
 |
| Csernák Józsefné Éva - Krumplikása |
Dabasiné Pucsinszki Margit - Paprikás krumpli |
 |
 |
| Szabados Kata - Sztrapacska |
Kosztolányi Ferencné Erzsébet - Pusztapörkölt galuskával |
 |
 |
| Járomi Lajosné Teréz - Bakonyi sertésszelet nokedlivel |
Nyúl Gyuláné Tereza - Karaj sörben, párolt rizzsel |
 |
 |
| Pálinkásné Balázs Tünde - Ananászos sertéskaraj |
Tóth Judit - Rakott padlizsán |
 |
 |
| Turcsán Gáborné Tímea - Rántott töltött hús és sajt |
Szűcs Mária - Vadas zsemlegombóccal |
 |
 |
| Kovács Andrea és Balog Regina - Vaddisznósült gombamártással és rizsgombóccal |
Kovácsné Liska Edina - Szarvassült krokettel és áfonyaöntettel |
 |
 |
| Baloghné Kassa Nikolette - Dabasi sólet füstölt csülökkel |
Mráz-Enyedi Marianna -Babos-csülkös Káposzta |
 |
 |
| Nyiri András Gyuláné Éva - Csekei káposzta |
Szabóné Demeter Gabriella - Szabolcsi Töltött káposzta
|
 |
 |
| Lajáné Feket Zita - Töltött Cukkini Kétféle Töltelékkel |
--- |
| |
|
DESSZERTEK, SÜTEMÉNYEK
|
| Egerszegi Lajosné Éva – Epres női szeszély |
Szekeresné Jelenek Ildikó – Kávés és málnás tiramisú |
 |
 |
| Balog Eszter – Meggyes tészta |
Tamás Györgyné Judit - Szilvás gombóc |
 |
 |
| Újváriné Márton Mária - Túrógombóc újragondolva |
Kajliné Ludányi Margit - Boldogi rózsafánk |
 |
 |
| Langné Malecz Andrea, Lang Lotti, Lang Szonja - Pupáki |
Fojta Péterné Gizella - Hideg koch |
 |
 |
| Gubicza Jánosné Mária - Kekszszalámi |
Talapkáné Balogh Zsuzsa - Sportszelet |
 |
 |
Takács Bíborka, Takács Izabella - Kókuszgolyó
|
Kovács Ferencné Anna - Piramis |
 |
 |
Csernák Rozália - Túrós zsemle
|
Lángi Réka - Lusta rétes
|
 |
 |
| Mráz Miklósné Teréz, Paulay-Veres Tünde, Veres Szilárdné Ilona - Sári rétes |
Tokai Lászlóné Jutka, Tokai Luca - Linzerkarika |
 |
 |
| Péli Lászlóné Mária - Huszárzseb-szerelmes levél |
Mráz Pálné Mária, Mráz Nóra - Mézeskalács |
 |
 |
| Péli Beatrix - Rácsos almás pite |
Farkas Mihályné Erzsébet - Zsóka-szelet |
 |
 |
| Havasi Lászlóné Lídia - Sós stangli |
Kajdácsi Jánosné Éva - Sajtos-túrós-burgonyás pogácsa |
 |
 |
| Suhajda Józsefné Erzsébet - Töpörtyűs pogácsa |
Jelenek Jánosné Juliánna - Kapusník-káposztás kalács |
 |
 |
| Hornyák Viktória - Kakaós ostoros kalács |
Csernák Márta - Aranygaluska |
 |
 |
| Mráz Józsefné Terézia - Diós-Meggyes csiga |
Zsolnainé Murárik Edit - Túrós és lekváros bukta |
 |
 |
| Kecskésné Harmincz Jolán - Tigrisgyűrűs kuglóf |
Hamar Pálné Anna - Banános tekercs |
 |
 |
| Szuróczki Lászlóné Ilona - Négerke |
Czakó Lívia - Túrós máktorta almával |
 |
 |
| Sédli Józsefné Júlia - Grillázstorta |
Takács Lászlóné Anita - Nyuszitorta |
 |
 |
| Szilágyhegyi Jánosné Rózsa - Eperlekvár, eperdzsem |
Mráz Józsefné Terike, Maris Norbertné Julika, Csernák Józsefné Faul Éva, Gogolák Mariann - Tejmentes siska |
 |
 |
| Kovácsné Eszes Edina - Diócska |
--- |
| |
|
| --- |
--- |
| |
|
| --- |
--- |
| |
|
| --- |
--- |
| |
|
